Cognac Excelencia Loriot BIO

Cognac Excellence: eaux-de-vie con una edad mínima de 6 años. Denominación Cognac Bons Bois Controlada. Producto certificado como agricultura biológica desde la vidificación hasta el embotellado.

Aspecto luminoso y elegante. En nariz, notas golosas de pera y melocotón maduro se revelan. En boca, las flores blancas aportan vivacidad y frescura.

La copa y reducción lentas favorecen la armonía y dulzura de esta noble mezcla.

Zona de producción: sud-Charente. Vinificación con levaduras indígenas. Envejecimiento en barricas de roble. Copa y reducción lentas para un matrimonio óptimo de las eaux-de-vie.

Origen del nombre: Los viejos bosques de hoja caduca suelen resonar con su canto melodioso. Pero avistar al loriot siempre es un privilegio: su plumaje amarillo intenso es digno de un ave del paraíso. Este cognac biológico, excepcional en una zona de producción donde domina la agricultura intensiva, se quiere, como este hermoso pájaro, raro.