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La Ferme des Roumevies
Nouvelle-Aquitaine
Saint Crépin et Carlucet
Presentación
Somos agricultores y ganaderos en el Périgord Noir desde hace 17 generaciones y nuestra familia ha explotado la granja desde al menos el año 1640...
Somos agricultores y ganaderos en el Périgord desde hace 17 generaciones y nuestra familia ha explotado la granja desde al menos el año 1640...
A principios del siglo XX, la producción principal era la vid, pero después de la filoxera, se introdujo la cultura del tabaco. La producción de foie gras siempre ha estado presente al menos para el consumo familiar.
Hemos encontrado documentos que certifican la venta de foie gras en el mercado de Sarlat desde 1954, con una participación fiel todos los sábados por la mañana. El desarrollo de la producción data de 1986, con la creación del primer laboratorio para fabricar productos en conserva. Hoy en día, todos los productos que ofrecemos son resultado de patos alimentados y transformados en la granja.
En el año 2022 abrimos nuevos locales que agrupan una tienda y nuestras instalaciones de producción diseñadas con una lógica de reducción de nuestra huella de carbono.
La Ferme des Roumevies ha obtenido 30 medallas para 14 productos diferentes en el Concurso General Agrícola de París en los últimos años: una garantía de calidad.
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