Michel Decobert
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Harina artesanal blanca al 100% de trigo tipo 65
Harina sin ningún aditivo, cultivada en agricultura razonable, sin tratamiento insecticida ni sobre el grano ni sobre la planta
Harina obtenida del mezcla de diferentes variedades de trigo todas cultivadas en las tierras de la granja junto al Garona en el suroeste
En cocina: ninguna formación de grumo independientemente de su preparación; esta harina es adecuada para todas las recetas dulces o saladas (pizza, pan, repostería...)
Fuente de fibras gracias a la presencia de una parte de la corteza del trigo
Alérgeno: Gluten
Alérgenos:Gluten