La Cuillère Gourmande

La Cuillère Gourmande es una empresa artesanal fundada en 2004. Somos una pequeña estructura situada en Congénies, en el Gard, pero con una organización eficiente y reactiva.

Nuestro lema puede resumirse en quelques palabras: respeto por las métodos tradicionales artesanales de fabricación de confituras, confits, gelées, con la intención de aportar originalidad a las recetas creadas.

Fabricamos una amplia gama de productos, en pequeñas cantidades (7kg de frutas como máximo), con una fuerte originalidad. Nuestra fabricación es totalmente artesanal: preparación y cocción "a mano" en pequeñas ollas de cobre. Todas nuestras confituras contienen más del 45% de frutas para los cítricos y hasta el 65% para otros frutos. Solo utilizamos azúcar procedente de la agricultura ecológica.

         Ofrecemos 7 gamas de confituras, desde las más clásicas "Frutos rojos", "Frutos del vergel", "Cítricos y exóticos" hasta las más originales "Pâtissières", "Fleuries", "Culinaires" o "Enivrantes"; más de 70 recetas todas muy golosas. Nos gusta especialmente crear en colaboración con productores cercanos a nosotros (Nîmes, Gard, Cévennes, Languedoc).

            La Cuillère Gourmande también es una empresa "responsable". Todos nuestros envases (tarros, cápsulas, cartones, adhesivos) son 100% reciclables. Priorizamos el suministro de productores locales de frutas, una colaboración con proveedores franceses de envases y utilizamos fuentes de energía renovable - electricidad de origen etiquetada como 100% renovable y biogás y aseguramos nuestras entregas cercanas en vehículo eléctrico.