Hummus de ajo negro biológico
- 1º fecha de entrega el
- Viernes, 20 de noviembre de 2026
- Tipo de producto
- Seco
- Caducidad al recibir
- +1 años
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L'étuverie
Lo mismo del productor
Hummus de ajo negro biológico, listo para usar. 90 g
HUMMUS DE AJO NEGRO BIO
El hummus de ajo negro ecológico es una deliciosa variante del hummus tradicional, casada con los ricos sabores del ajo negro, creando así un untable único y delicioso. Hecho con garbanzos y ajo ecológico de nuestra granja familiar, este hummus ofrece una nueva idea saludable para tus aventuras culinarias.
¿Cómo degustarlo?
Para acompañar las verduras crudas, sirva el hummus de ajo negro biológico para mojar en ellas como si fueran zanahorias, pepinos y pimientos.
Para untar en pan tostado o crackers para una merienda sabrosa y nutritiva.
En wraps o sándwiches, utilícelo como guarnición en wraps o sándwiches para añadir sabor y cremosidad adicional.
Con pan de pita, disfrútelo con pan de pita caliente para una tabla de inspiración mediterránea.
En vinagreta para ensalada, dilúyalo con un poco de agua o jugo de limón para crear una vinagreta cremosa para su ensalada o como acompañamiento de apio rallado.
En fondo de tarta
¿Cómo se fabrica?
La fabricación del ajo negro es un proceso complejo de cocción por étuvado (a baja temperatura) durante 2 a 3 semanas con un control detallado de la humedad y la temperatura. Este proceso carameliza los azúcares naturales del ajo, reduciendo su sabor picante mientras desarrolla sabores complejos y dulces (sabor umami).
El ajo negro se mezcla luego con garbanzos biológicos cocidos, ajo blanco, comino, pimienta, sal y aceite de girasol local para crear un hummus suave y cremoso.
Nuestro hummus de ajo negro ecológico es una excelente fuente de proteínas y fibras de origen vegetal aliada a un potente antioxidante.
EL ENVASADO
Nuestro hummus se presenta en un tarro de vidrio de 90 g
