Crépinettes 100% cordero (hamburguesas de cordero sazonadas)

Crépinettes 100 % cordero (steaks picados 100 % cordero ya sazonados - 15g de sal por kg - es decir, 1.5 %) de unos 175 g cada una, envasadas al vacío por dos unidades, es decir, tres paquetes de dos.
Nuestras crépinettes son ideales para una cena con amigos o en familia,
y sobre todo como burger de granja con una rodaja de tomme fermière, una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en un delicioso pan para burgers.

Cocinar la crépinette de cordero en sartén, parrilla o plancha. No añadir sal ya que la carne ya está sazonada.
Justo antes de terminar la cocción, colocar una rodaja de tomme sobre la crépinette para que se derrita lentamente. Luego colocarla sobre el pan del burger, en el que habrás puesto una rodaja de tomate, una hoja de lechuga y eventualmente otra rodaja de tomme fermière. Sazone con ketchup, salsa barbacoa, mostaza ... si lo deseas.  ¡Buen provecho!