P'tit Navet

Buenos días,

Me llamo Li, soy originaria de China. Vine a Francia en 2005 por amor.

Creé P'tit Navet en Normandía en 2020, trabajo con la remolacha. ¿Por qué la remolacha?

La remolacha es uno de los vegetales más populares y antiguos en China. Es un vegetal medicinal. Tiene una larga historia según los documentos escritos en mi país. El primer registro oficialmente reconocido de sus valores medicinales data de la dinastía Tang (618-907). Se escribía en la primera farmacopea "新修本草" como funciones: 消食，除痰，润肺，解毒，生津 .En traducción "puede ayudar a la digestión, eliminar las mucosidades, aliviar los pulmones, detoxificar y favorecer la producción de líquidos corporales".

Los países de Asia están habituados a comer remolacha en invierno y jengibre en verano. Entre la gente, hay remolacha y ginseng.

Me encanta la remolacha. Cuando era pequeña, mi abuela hacía zumo de remolacha para mi tos. Rallaba las remolachas y las ponía en una olla...

En Europa, durante la guerra, la remolacha jugó un papel importante (contado por franceses y alemanes).

En esa época, Francia sufrió escasez de medicamentos. Los niños eran a menudo infectados por la bronquitis, las abuelas fabricaban jarabe de remolacha para ayudar a los niños a aliviar su tos.

Siendo madre de dos hijos, prefiero no darles medicamentos cuando están enfermos. Hago zumo de remolacha cuando tosen, como mi abuela hacía conmigo.

El tiempo pasa muy rápido, mi abuela se ha ido lejos, pero el amor dura para siempre.

Aunque las culturas y regiones sean diferentes, la remolacha encuentra una resonancia en la historia europea y la tradición cultural china. La energía antigua y poderosa de la remolacha protege la salud humana.

Y hoy con la remolacha de Normandía, quiero hacer productos más naturales y saludables...

Soy la primera en producir zumo de remolacha, y estoy orgullosa de serlo.