LOU CODOU - Micro-ferme du Caillou

Nidada a 700 m de altitud en pleno corazón del Parque Natural de los Montes de Ardèche, la micro-granja del Caillou ofrece productos artesanales al 100% naturales, recolectados a mano, transportados a lomo de burro y transformados según métodos artesanales y saberes ancestrales.

Miembro del Collège Culinaire de Francia, trabajamos con chefs con estrellas de toda Francia.

NUESTROS PRODUCTOS:

Nuestras castañas son variedades antiguas ardéchoises recolectadas al pie de árboles multicentenarios.

Nuestra savia de abedul es un producto al 100% puro y natural, no pasteurizado o alterado, extraído de manera razonada en árboles de altitud en plena salud.

Nuestras plantas silvestres son recolectadas por nosotros mismos en zonas salvajes, alejadas de toda actividad humana o fuente de contaminación.

NUESTROS VALORES:

Defendemos una agricultura natural, silvestre y en armonía total con la naturaleza que nos rodea. Nuestro papel es ofrecer los mejores productos posibles respetando esta montaña ardéchoise que tiene tanto que ofrecer.

Esperamos que disfrute de un bello descubrimiento de estas maravillas de la naturaleza, y sobre todo, una excelente degustación!