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La Fermette Nature
Normandie
MONCY
Presentación
La Fermette Nature Se encuentra ubicada en el departamento de Orne, en Baja Normandía
Un dominio de dos hectáreas sembrado de árboles frutales. Recolectamos a lo largo de las estaciones y fabricamos en nuestro taller culinario aperitivos a base de frutas y verduras: Chips de manzanas, nueces caramelizadas, barritas de verduras, crema de castañas, confitura de higos...
Como pequeña empresa artesanal, nuestra filosofía es inspirar el regreso a las fuentes mediante la autonomía local y métodos tradicionales de fabricación. Utilizamos el hierro al bricket, marmitas de cobre y secado a baja temperatura para elaborar nuestros productos.
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