La Ferme des Délices Foréziens

Los Délices Foréziens utilizan la leche y la nata de La Ferme des Délices para fabricar deliciosos helados y cremas.

Lo que los distingue en sus helados y cremas es el uso de la leche y la nata de su granja. La leche no es una leche estándar del mercado, sino el resultado de muchos años de trabajo que han permitido, paso a paso, alimentar su ganado principalmente con alfalfa, mies y cereales producidos en su propia explotación agrícola mediante prácticas agroecológicas y respetando el bienestar animal y humano.

En los sorbetes, la calidad del fruto es esencial. Poder utilizar las producciones locales de frutas es una ventaja que se nota claramente en los sorbetes, en los que el fruto es el componente principal.

Todo esto se inscribe en un espíritu que permite poner de relieve los circuitos cortos.

Guy, Charles y Lionel se encargan de la explotación agrícola con la ayuda de 5 empleados y 2 aprendices, mientras que Céline se ocupa más del turismo rural con la ayuda de 3 empleados. En esta explotación se pueden encontrar actividades como visitas, laberinto de maíz, laser game, escape game, alojamiento turístico, swincar...

Julie y Geneviève se encargan de la parte de helados con la ayuda de 5 empleados.

Nuestra granja es casi autónoma en términos alimentarios, cuenta con 3 robots de ordeño adaptados al bienestar animal y está en plena transición ecológica con la instalación de paneles fotovoltaicos y de methanización.

Tenemos el corazón puesto en hacer descubrir nuestro oficio gracias a las visitas de nuestra explotación y a numerosas actividades, siempre en relación con nuestra actividad.

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