Disponible
Tommette crayeuse de chèvre (fermière)
Auvergne-Rhône-Alpes
20.73€/ 550 g
37.69€/kg- 1º fecha de entrega el
- Jueves, 26 de noviembre de 2026
- Tipo de producto
- Frescos
- Caducidad al recibir
- 2 meses
- 1º fecha de entrega el
- Jueves, 26 de noviembre de 2026
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- Frescos
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- 2 meses
Chèvrerie L'Eden des biquettes
Lo mismo del productor
La tommette est un fromage à pâte pressée non cuite fabriquée exclusivement avec du lait cru entier de chèvre.
Sa croûte varie du gris clair au brun suivant le stade d'affinage (minimum 5 semaines).
Sa pâte blanche, légèrement crayeuse offre avec le temps une texture atypique, entre un cœur ferme et un côté crémeux sous croûte.
Son goût de chèvre est peu prononcé et durant la saison estivale des notes florales ou de noisettes peuvent apparaître.
Son poids varie entre 500-600 gr.
Lait cru entier de chèvre
Ferments
Présure
Alérgenos:Leche
Denominación legalTommette crayeuse de chèvre (fermière)
