Michael Girard
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Mez 2022 Es un hidromiel tradicional suave - Alcohol 13% Azúcar 107 gr/l
Se dirá que esto es verdadero chouchen
Mez es la palabra bretona para designar el hidromiel, esta palabra casi ha desaparecido desde la invención comercial del término chouchen hace aproximadamente un siglo en Rosporden
Color amarillo pajizo bastante claro
Nariz aromático, notas de miel, ligeramente vegetal y Woody, toque de nueces
Boca Redondo, con sutiles notas de miel y madera. Fresco y equilibrado
Magnífica final en bellos amargos y avellana
A la mesa, puede servirlo
Con aperitivo con tostadas de queso de cabra
Como entrada con un foie gras medio cocido
En una tabla de queso azul
Para disfrutar con su ser querido