Pierna de cordero de pasto salado

Gigote de cordero precocido
Cordero de pasto salado que cumple con las especificaciones del cahier des charges "Le Grévin", procedente de la Asociación de Productores de Cordero de Pasto Salado de la Bahía del Monte San Miguel y del Oeste Cotentino.
NOTA: el gigot crudo de aproximadamente 2,6 a 3,1 kg está listo para cocinar: se ha preparado y deshuesado parcialmente (solo queda el hueso principal) para facilitar el corte después de la cocción, lo que equivale a unos 2,3 a 2,7 kg cuando lo reciba, lo cual será perfecto para una cena de 12 personas.
Sobre demanda (envíenos un mensaje, por favor): posibilidad de enviar el cordero entero sin deshuesar.
Producto envasado al vacío con trazabilidad Le Grévin
Nota: Si el gigote es inferior a 2,5 kg (peso net preparado), se efectuará un reembolso de la diferencia de peso.

Lugar de cría Bahía del Monte San Miguel

Lugar de nacimiento Bahía del Monte San Miguel

Lugar de sacrificio Francia

Trozo de cordero Pierna

Raza de corderos y ovejas Suffolk

País de origen Francia

Este producto nunca ha sido congelado, por lo que puede congelarlo si así lo desea.