Centolla cocida

Descubra la araña de mar, un crustáceo espectacular conocido por su carne delicada y sabrosa, capturada en casilleros en nuestras aguas locales para una pesca sostenible y ética. Elija entre la araña de mar cocida, lista para degustar, o viva para aquellos que prefieran personalizar su preparación culinaria. Nuestras arañas están condicionadas y expedidas directamente desde el agua o justo después de la cocción para garantizar una frescura óptima. ¿Por qué comprar frutos del mar en línea? Al comprar frutos del mar en línea, se asegura de recibir productos procedentes del circuito corto, maximizando la frescura y apoyando las métodos de pesca sostenibles. También le permite disfrutar de la mejor calidad disponible, como si hubiera visitado el puerto usted mismo. ¿Cómo cocinar la araña de mar viva? Para la cocción, lo más sencillo es en caldo! Lo ideal es con agua de mar. Si no, 30 g de sal por litro de agua, una cebolla, una zanahoria, tomillo, laurel, pimienta o hierbas de Provenza... En resumen, lo que le apetezca para sazonar su caldo. Después de hervor, 20 minutos top crono y está cocida! Entonces, ¡buen provecho! ¿Cómo se pesca la araña de mar? Nuestras arañas de mar son capturadas respetuosamente en casilleros, un método selectivo que evita la captura accidental de otras especies marinas y preserva los ecosistemas oceánicos. ¿Cómo conservar la araña de mar una vez entregada? Si está viva, se recomienda cocinarla el día de su recepción. Si ya está cocida, guárdela en el refrigerador y consúmala dentro de las 48 horas para una frescura óptima.

Zona de pesca o cría: Manche

País de origen: Francia