Bogavante azul europeo cocido

Langosta Azul Europea Cocida

¿Cuál es la mejor manera de cocinar una langosta viva? Para cocinarla, lo más fácil es en caldo. Lo ideal sería con agua de mar. Si no, 30 g de sal por litro de agua, una cebolla, una zanahoria, tomillo, laurel, pimienta o hierbas de Provenza... En resumen, lo que te apetezca para sazonar tu caldo. Después de que hierva, 20 minutos cronometrados y estará cocida. ¡Buen provecho!

¿Cómo se pesca su langosta? Nuestras langostas son capturadas en jaulas, un método de pesca selectivo que minimiza el impacto en el medio ambiente marino y evita la captura de especies no deseadas, asegurando la sostenibilidad de nuestras prácticas de pesca.

Zona de pesca o cría: Atlántico Noreste (excepto Mar Báltico)

País de origen: Francia

Días de entrega de Famille Guezel: Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado