L'été met en avant les fruits et légumes français les plus généreux, parfaits pour une cuisine ensoleillée. C'est la pleine saison des tomates, courgettes, aubergines, concombres, poivrons, haricots verts, ainsi que des melons, abricots, pêches, nectarines, prunes et des framboises. On y retrouve aussi les pommes de terre nouvelles et le basilic frais, très recherchés en période estivale. Du côté...

L'été met en avant les fruits et légumes français les plus généreux, parfaits pour une cuisine ensoleillée. C'est la pleine saison des tomates, courgettes, aubergines, concombres, poivrons, haricots verts, ainsi que des melons, abricots, pêches, nectarines, prunes et des framboises. On y retrouve aussi les pommes de terre nouvelles et le basilic frais, très recherchés en période estivale. Du côté des producteurs, l'été correspond également à la saison du poulet fermier estival, du lapin, des chipolatas et merguez artisanales, ainsi que des poissons appréciés en cette période comme la sardine, le thon germon, la dorade ou encore le rouget. Les fromageries proposent quant à elles leurs chèvres affinés d'été et des spécialités saisonnières à pâte molle. Sur Kouer, tous ces produits de saison sont collectés directement chez les producteurs en circuit court, puis livrés en 24 h en température dirigée. Retrouvez-les sur kouer.fr pour cuisiner frais et de saison, ce qui contribue aussi à réduire votre empreinte carbone.