¿Cómo funcionan los pedidos, la preparación y la entrega?
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En Kouer, el pedido sigue siendo directo hasta el último kilómetro: el producto no se compra por Kouer y luego se almacena en un almacén central. Es el vendedor quien recibe el pedido, prepara sus productos y entrega el paquete a la red logística prevista por la plataforma.
La orden ha llegado en su espacio vendedor
Cuando un cliente compra uno de sus productos, el pedido aparece en su tablero vendedor con la información necesaria para su preparación. Si el carrito contiene varios productores, cada vendedor recibe únicamente la parte que le concierne y prepara su propio paquete.
Preparando su producto
El vendedor sigue siendo responsable de que lo que mete en el cartón sea correcto: referencia buena, cantidad buena, formato bueno, embalaje adecuado, etiquetado correcto y respeto de las temperaturas de conservación.
Un envase, un tarro de vidrio, una carne fresca, un queso, un helado o un producto seco no se preparan evidentemente de la misma manera. Kouer organiza la cadena de suministro, pero el envase inicial sigue siendo una extensión de su saber hacer: debe proteger correctamente el producto durante las manipulaciones normales del transporte.
Cuadre de envío, recogida y días de salida
Los elementos necesarios para el envío se generan desde el entorno del vendedor. A continuación, hace disponible el paquete según los días de recogida o el modo de retirada previsto para su tienda. Kouer permite al productor elegir sus días de envío para que la plataforma se adapte al ritmo real de producción en lugar de imponer una lógica de almacén industrial.
Chronofresh se encarga del envío previsto
Para los flujos afectados, Chronofresh se encarga de la recogida y el transporte, especialmente cuando los productos requieren una temperatura dirigida. Por tanto, el papel del vendedor no es renegociar un transportista para cada pedido: debe preparar correctamente, respetar su calendario y entregar el paquete en la red organizada por Kouer.
¿Qué significa realmente "entrega en 24 horas"?
Es necesario diferenciar entre la preparación y el transporte. Un pedido realizado hoy no se entrega automáticamente mañana si el productor solo envía ciertos días o si el producto requiere un tiempo de preparación. La promesa de envío rápido se cumple una vez que el paquete es recogido por la red, según el servicio, la destino y los días de recogida disponibles.
Es por esta razón que Kouer calcula y muestra al cliente una primera fecha de entrega compatible con la organización del vendedor en lugar de una fecha artificial idéntica para todos.
¿Y si una recogida o una entrega sale mal?
Retraso, no paso, paquete perdido, rotura, error de seguimiento o incidente en la cadena de frío: Kouer centraliza el seguimiento y la atención al cliente en relación con el transporte con su socio logístico. El vendedor puede ser requerido para proporcionar una foto, confirmar la preparación, especificar el contenido del paquete o organizar un reenvío cuando sea necesario desde el punto de vista comercial.
¿Por qué funciona esta distribución?
Nadie conoce mejor el producto que quien lo fabrica; inversamente, un productor no tiene vocación de convertirse en especialista de las API de pago, de las etiquetas de transporte y del seguimiento Chronofresh. El modelo Kouer reparte por tanto los roles: el vendedor mantiene el control sobre el producto y su preparación, la plataforma proporciona la herramienta, el pago y la coordinación logística.