¿Kouer es realmente de circuito corto y sin intermediarios?

Sí, en el sentido comercial del modelo: usted compra directamente al productor o artesano que vende el producto. Kouer no vuelve a comprar los productos para luego revenderlos como una tienda distribuidora. El productor sigue siendo visible antes, durante y después de la compra: es su tienda, su precio, su producto y, en el momento del envío, su paquete.

¿Qué significa "productor directo" en Kouer?

Cada producto está asociado a una tienda identificable. El vendedor fija sus precios, gestiona sus productos y disponibilidades, recibe el pedido y prepara él mismo el paquete. Puede consultar su presentación y, cuando necesita una precisión, intercambiar con él.

¿Kouer es realmente "sin intermediarios"?

Existe una plataforma y un transportista: por lo tanto, sería engañoso decir que nadie interviene entre el clic y su puerta. El sentido de "sin intermediario comercial" es más preciso: Kouer no se coloca entre usted y el vendedor al comprar el producto para revenderlo con su propia margen de distribuidor.

¿Cuál es exactamente el papel de Kouer?

Kouer proporciona la infraestructura: creación en línea de las tiendas, catálogo, cesta de la compra, pago, herramientas de seguimiento, servicio al cliente y coordinación logística. Es lo que permite a un productor francés vender a un cliente situado en el otro extremo del país sin tener que desarrollar él solo todo un sistema de comercio electrónico.

¿Y Chronofresh?

Chronofresh interviene como prestador del servicio de transporte. Recoge los paquetes preparados por los productores y los envía en condiciones adecuadas para los productos, especialmente para los frescos y congelados. El transportista no se convierte así en el vendedor de la mercancía.

"El circuito corto no significa necesariamente que el producto se haya fabricado a 20 km de mi casa".

El circuito corto se describe principalmente por el número limitado de intermediarios comerciales. Kouer también le permite realizar pedidos de una especialidad ubicada lejos de su casa. Por supuesto, puede privilegiar a los productores cercanos gracias a los filtros geográficos, pero la plataforma también sirve para hacer accesibles territorios que no podría visitar cada semana.

En qué cambia concretamente

• sabe quién vende y prepara el producto
• El vendedor mantiene el control sobre sus precios y catálogo
• Los productos no pasan por un centro de compras Kouer
• Puede intercambiar con el productor
• La logística permite que el productor directo sea posible a distancia sin borrar la identidad del fabricante.

El circuito corto de Kouer no es, por tanto, la ausencia total de servicios en torno a la venta. Es un modelo en el que los servicios facilitan la relación sin reemplazar al productor como vendedor.